گياه مريم گلي گياهي با قدمت بسيار طولاني است و در حدود000۱ سال پيش به وجود اين گياه پي برده و از آن استفاده مي كرده اند از جمله ابوعلي سينا در كتابهاي خود به اين گياه اشاره كرده و خواص آن را برشمرده و تأكيد بر مصرف آن كرده است...
آرایش و زیبایی: سفید کردن دندان موجب افزایش اعتماد به نفس می
سفید کردن دندان موجب افزایش اعتماد به نفس می شود
یـک تحقـیق جـدید نشان داده اسـت که %۸۰ از امریکایـی هـای بین ۱۸ تا ۴۹ سال به دنبال سفید کـردن دنـدان هـایشــان هسـتـنـد و ایـن آمـار بـرای خـانـم ها حتی به %۸۵ نیز مـیرسد. ۶ نـفر از هـر ۱۰ نفر، به ویژه افراد بین ۱۸ تا ۲۴ سال، عقیده دارند که اگر هنگام لبخند زدن دندانهایشان سفیدتر و زیباتر باشد، اعتماد به نفس آنها تاحد زیادی بالا خواد رفت.
طبق آکادمی آرایش دندان در امریکا، امریکایی ها بیش از ۱٫۴ بیلیون دلار را سال گذشته صرف خرید محصولات سفید کننده دندان موجود در بازار کرده اند.
یکی از اولین چیزهایی که افراد در ملاقات با افراد جدید به آن دقت می کنند، لبخند آنهاست. سفید کردن دندان یکی از ساده ترین و در دسترس ترین راه ها برای بهبود ظاهر، ایجاد تاثیر مثبت و به دست آوردن ظاهری جوانتر و زیباتر می باشد. دندان به مرور زمان تغییر رنگ داده و زرد می شوند. سفید کننده دندان، عملیاتی پزشکی نیست که روی دندانهایتان انجام شود، و باعث بالا بردن سلامت دندانهایتان نمی شود اما می تواند آنها را سفیدتر کند.
علت تغییر رنگ دندانها چیست؟
عوامل مختلفی می تواند در تغییر رنگ دندانها تاثیر داشته باشد که از جمله آن میتوان به بالا رفتن سن، کشیدن سیگار، عوامل وراثتی، مصرف غذاها و نوشیدنی های رنگدار، رنگ باقی مانده از داروها، و تخریب های شیمیایی دندان اشاره کرد. برخی از متداولترین دلایل عوض شدن رنگ دندان مصرف دارو، قهوه، چای، و سیگار است. افرادی هم که عادت به مصرف بیش از اندازه نوشابه دارند هم با چنین مشکلی مواجه خواهند شد.
جدا از رنگ گرفتن دندانها، سه عامل مهم وجود دارد که می تواند بر رنگ دندان هر فرد تاثیر داشته باشد. ژنتیک در این زمینه نقش موثری دارد. بعضی افراد به طور طبیعی نسبت به بقیه دندانهای سفیدتری دارند. بیماری ها هم می توانند عامل موثری در این رابطه باشند و برخی داروها ممکن است باعث تغییر رنگ دندانها شود. اگر احتمال میدهید که تغییر رنگ دندانهایتان به خاطر مصرف یک داروی خاص است، می توانید این مسئله را با دندانپزشکتان مطرح کنید.
سیگار کشیدن هم می تواند باعث زرد شدن دندانها شود. از بین رفتن این لکه ها زمان بیشتری می برد. لکه های ناشی از نیکوتین ۱ تا ۳ ماه طول می کشد تا با مصرف مواد سفیدکننده، به حالت اول برگردند. استفاده از تنباکو نیز از دست رفتن سفیدی دندانها و تغییر رنگ آنها را تسریع می کند.
بالا رفتن سن نیز با زرد شدن دندانها در ارتباط است. مینای دندان، که بخش سخت خارجی دندان است، به مرور زمان نازک تر شده و باعث می شود لایه زرد داخلی نمودار شود. اکثر این موارد، لکه های زرد و قهوه ای هستند که ممکن است از جمع شدن پلاک دندان، لکه های ناشی از غذا، و بهداشت ضعیف دندانها، ناشی شود. تغییر رنگ دندان مربوط به بالا رفتن سن و وراثت معمولاً در هر ۹ نفر از ۱۰ نفر ایجاد میشود. از بین بردن این نوع لکه ها با جرم گیری خیلی راحت و سریع انجام می گیرد و بین ۱ تا ۶ هفته صورت می گیرد.
قانون کلی این است که هر چیزی که ممکن است لباس شما، دستمال سفره تان یا فرشتان را لکه دار کند، می تواند روی دندانهایتان هم لکه بیندازد. مثلاً سس گوجه فرنگی، کیک زغال اخته، شراب قرمز و ….
سفیدکننده های دندان سه دسته هستند:
۱٫ جرم گیری دندانها برای تغییر دادن رنگ آنها. دندانپزشک شما می تواند کار جرم گیری دندانهایتان را در مطب خود انجام دهد. محلولی که برای اینکار مورد استفاده قرار می گیرد پروکسیدی غلیظ درحدود %۳۵ دارد. طی یک جلسه، رنگ دندانها را می توان ۱۲ تا ۱۴ درجه سفیدتر کرد.
۲٫ خودتان هم می توانید با استفاده از ابزاری که از دندانپزشکتان خریداری می کنید، اینکار را انجام دهید. دندانپزشک ژلی برایتان تهیه می کند که باید به مدت دو هفته هر شب چهار ساعت روی دندانهایتان بمالید. این ژل ها بین ۱۰ تا ۱۵ درصد پروکسید در خود دارند و می توانند رنگ دندانها را تا ۸ درجه سفیدتر کنند.
۳٫ استفاده از خمیردندانهایی که در بازار موجود است. این خمیردندانها که حاوی ۴ درصد پروکسید هستند می تواند ۲ تا ۳ درجه رنگ دندانهایتان را سفیدتر کنند.
جرم گیری همیشه هم جواب نمی دهد
اگر در دندانهای جلویی خود، پر کردگی همرنگ یا معمولی داشته باشید، جرم گیری جواب نخواهد دارد. محلول جرم گیری نمی تواند رنگ این مواد را تغییر دهد. به این ترتیب با جرم گیری فقط زردی این قسمت را نمایانتر می کنید. بنابراین بهتر است قبل ازاستفاده از هر روش سفید کردن دندان حتماً با دندانپزشکتان مشورت کنید.
عوارض جانبی جرم گیری دندان
جرم گیری کردن دندانها می تواند تاثیرات حانبی هم داشته باشد. دندانها ممکن است حساس شوند (حساسیت گرم و سرد) و همچنین وقتی از محلول جرم گیری استفاده می کنید، ممکن است لثه هایتان اسیب ببینند. از جمله سایر عوارض می توان به گلو درد، درد دندانها، سوزش یا خارش بافت ها و سردرد اشاره کرد.
مردم دندان آبی
در مورد سفید کردن دندانها هم نباید افراط کرد. رنگ ناشی از بسیاری از درمان ها غیرطبیعی است. باید اجازه دهید دندانهایتان مروارید گونه سفید شوند. متاسفانه بعضی افراد بیش از اندازه از جرم گیری استفاده می کنند. من این دسته از افراد را مردم دندان آبی نامیده ام. همه شما حتماً آنها را دیده اید. دندانهای آنها یک سایه آبی رنگ دارد. این افراد باید درحدی جرم گیری کنند که سفیدی دندانهایشان با سفیدی چشم هایشان هماهنگی داشته باشد.
تاثیر جرم گیری چه مدت زمان باقی می ماند؟
یادتان باشد سفید کردن دندانها همیشگی نیست، چون دندانهایتان دوباره به مرور زمان تغییر رنگ خواهند داد. افرادیکه بیش از اندازه از موادغذایی و نوشیدنی هایی استفاده می کنند که باعث تغییر رنگ دندانها می شود، در کمتر از یک ماه، دندانهایشان دوباره تغییر رنگ می دهد. اما آندسته از افرادیکه سعی می کنند کمتر از این موادغذایی و نوشیدنی ها استفاده کنند، ممکن است بتوانند آن سفیدی را تا یک سال یا بیشتر هم نگه دارند.
مسئله ای که باید به خاطر داشته باشید این است که پس از استفاده از اینگونه مواد، سریعاً دندانهایتان را شستشو داده و مسواک بزنید.
بهداشت دندانهایتان باید در راس مسائل بهداشتی شما قرار گیرد. حداقل روزی دو مرتبه دندانهایتان را مسواک کنید و یکبار در روز از نخ دندان استفاده کنید. برای از بین بردن لکه ها روی سطح دندان و زردی دندانها از خمیردندانهای سفید کننده (یک یا دو بار در هفته) استفاده کنید. در سایر زمانها از خمیردندان معمولی استفاده کنید.
برحسب روشی که برای سفید کردن دندانهایتان به کار می گرید، ممکن است هر ۶ ماه یکبار بعد از یک تا دو سال، نیاز به بازبینی دوباره دندانهایتان باشد. اگر سیگار می کشید یا بیش از حد از نوشیدنی هایی که ممکن است باعث تغییر رنگ دندانها شود استفاده می کنید، احتمالاً این بازبینی باید زودتر انجام گیرد.
آرایش و زیبایی: چگونه می توان مانع از ایجاد چین و چروک در پوس
چگونه می توان مانع از ایجاد چین و چروک در پوست شد ؟
چین و چروک پوست خود را از بین ببرید!!
سالخوردگی یک فرایند کاملاً طبیعی است، اما این روزها با استفاده از تکنولوژی های جدید و همچنین دانش پزشکی می توانید تکنیک هایی را مشاهده نمایید که این فرایند را کند می کنند.
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، هر چند اگر سنتان ۷۸ سال است نمی توانید انتظار داشته باشید که یک مرتبه ۲۵ ساله شوید، اما به هر حال با از بین بردن چین و چروک ها می توانید چندین سال سن خود را کاهش دهید.
۱) از قرار گرفتن در معرض آفتاب بپرهیزید.
بر اساس پژوهش های اخیر پزشکان، قرار گرفتن در معرض نور خورشید بیش از هر عامل دیگری – حتی وراثت – می تواند بر روی پوست شما چین و چروک ایجاد نماید. اگر می خواهید پوست صورتتان همچنان جوان و شاداب باقی بماند از قرار گرفتن در معرض اشعه ی UV خودداری کرده و روزهایی که قرار است بیش از اندازه در فضای باز قرار بگیرید، حتماً از کرم های ضد آفتاب استفاده نمایید. اگر هر قسمت از پوست شما دچار آفتاب سوختگی شد، روی نقطه ی مورد نظر ژل آلوورا استعمال نمایید.
۲) از سیگار کشیدن خودداری کنید.
ترکیباتی که در سیگار وجود دارد سبب می شود که کلاژن های پوست از بین برود. از اینرو قابلیت ارتجاعی پوست کم شده و در نتیجه چین و چروک بر روی آن ایجاد می شود. هر چند دانشمندان هنوز در این زمنیه به نتایج کاملاً قطعی دست نیافته اند، اما بر طبق تحقیقات اخیر آنها می توان گفت که پوست افراد سیگاری ۴۰% نازک تر و شکننده تر از پوست افراد غیر سیگاری است. اگر می خواهید پوستی شاداب و جوان داشته باشید این عادت را کنار بگذارید.
۳) انحراف چشم و کج بینی.
تحقیقات گویای این مطلب هستند که افرادیکه نسبت به فعالیت های درست ماهیچه های صورت خود بی تفاوت می باشند، به احتمال زیاد صورتشان دچار چین و چروک می شود. اگر انحراف چشم دارید، به چشم پزشک مراجعه کنید. همچنین می توانید با استفاده از عینک آفتابی از ضعیف تر شدن ماهیچه های اطراف چشم خود در فضای باز جلوگیری نمایید. این امر هم نور کمتری را به چشم ها می رساند و هم اینکه دیگر مجبور نیستید هنگامیکه با نور شدید خورشید مواجه می شوید چشم های خود را به صورت نیمه باز و با فشار زیاد، باز نگه دارید.
۴) صورت خود را بیش از اندازه نشویید.
یکی دیگر از راههایی که از ایجاد چین و چروک بر روی پوست جلوگیری می کند این است که در طول روز بیش از اندازه صورت خود را نشویید. آبی که از شیر می آید، مواد نرم کننده ی طبیعی پوست را از بین میبرد و این امر سبب خشکی پوست شده و چین و چروک بر روی آن ایجاد می کند.
۵) به اندازه کافی از میوه ها و سبزیجات تازه استفاده کنید.
بله و این هم یک دلیل دیگر برای استفاده مکرر از میوه و سبزی. بر اساس بررسی های اخیر پژوهشگران، میوه ها و سبزیجات حاوی آنتی اکسیدان هایی می باشند که رادیکال های آزاد موجود در بدن را از بین می برند. همانطور که می دانید این رادیکال های آزاد موجب ایجاد پیری زودرس می شوند. اگر می خواهید چین و چروک های روی پوست خود را از بین ببرید، مطمئن شوید که رژیم غذایی تان به اندازه ی کافی میوه و سبزی در خود جای داده باشد.
۶) مصرف ماهی را افزایش دهید.
پروتیئن در شادابی و طراوات پوست نقش مهمی را بازی می کند. در این میان ماهی نه تنها حاوی مقادیر زیادی پروتئین میباشد، بلکه نوعی مصونیت طبیعی برای پوست ایجاد کرده و از پیر شدن آن جلوگیری می نماید. از این گذشته ماهی حاوی مقادیر زیادی امگا – ۳ نیز می باشد که جزء اسیدهای چرب بوده و در دوباره جوان سازی پوست نقش مهمی را ایفا می نماید.
۷) به اندازه کافی بخوابید.
زمانیکه میزان خواب و استراحت شما کافی نباشد، بدن به طور خودکار هورمون کورتیزول بیشتری ترشح می کند. این هورمون سلول های پوست را درهم می شکند و سبب ایجاد چین و چروک می شود. اگر می خواهید از پیر شدن پوست خود جلوگیری بعمل آورید، مطمئن شوید که شب ها حداقل ۷ تا ۸ ساعت می خوابید.
۸) از کرم های مرطوب کنند استفاده کنید.
این مورد شاید بیشتر برای خانم ها مورد استفاده قرار بگیرد تا آقایون. کرم های مرطوب کننده قابلیت ارتجاعی پوست را افزایش داده و آن را تازه و شاداب نگه می دارند. استفاده از این نوع کرم ها به ویژه پیش از استفاده از لوازم آرایشی توصیه می شود. صبح ها پیش از آرایش کردن از این کرم بر روی پوست خود بمالید و شب ها پس از شست و شوی پوست، دومرتبه از این کرم استفاده کنید تا پوست خشک نشده و چین و چروکی بر روی ان ایجاد نشود.
۹) طاق باز بخوابید.
خوابیدن بر روی شکم و یا پهلو به پوست شما فشار وارد آورده و در طول شب چین و چروک هایی را بر روی آن ایجاد می کند که شاید دیگر هیچ گاه از بین نروند. به همین دلیل بهتر است که خودتان را عادت بدهید تا بر روی کمرتان بخوابید و از بالش های نرم استفاده نمایید.
۱۰) شکلات مصرف کنید.
براساس یک تحقیق که به تازگی در نشریه ی تغذیه به چاپ رسیده، کاکائو حاوی مواد شیمیایی است که سبب می شود آب زیادی زیر پوست جمع شده، پوست به طور مقتضی تغذیه شود، و گردش خون را در آن ارتقا پیدا کند. کلیه موارد ذکر شده از ایجاد چین و چروک بر روی پوست جلوگیری می نمایند، بنابراین به جای اینکه قهوه و یا نوشابه های گازدار بنوشید، یک لیوان نوشیدنی کاکائویی را امتحان کنید.
موهای سالم و طبیعی علاوه بر نشانه زیبایی و مقاوم بودن مو علامت سلامت جسم نیز هست و به عبارتی زیبایی ظاهری مو بستگی به شرایط درونی و رژیم غذایی هر فرد دارد.رعایت نکات ساده که به چشم نمی آید و یا به آن توجه نمی شود ، می تواند از بروز ۹۰درصد از بیماریهای پوست و مو که بیشترین آن «جوش صورت» ، « موخوره» و « ریزش مو» است، جلوگیری کند...
آرایش و زیبایی: فـراورده های بـهـداشتی و آرایشی مناسب پوست
فـراورده های بـهـداشتی و آرایشی مناسب نوع پوست خود را انتخاب کنید
نحوه مراقبت از انواع پوست نـخـستین گـام برای داشـتن پوستـی زیبا آگاهی یافتن ازنوع پوست میباشد زیرا ازاین طریق شما قادر خواهید بودهر چه بهتر از پوستتان مراقبت و هـمـچنـیـن فـراورده های بـهـداشـتـی و آرایشی مناسب نوع پوست خود را انتخاب کنید. بطور کلی ۵ نوع پوست وجود دارد:
۱- پوست نرمال:
نه زیاد خشک و نه زیاد چرب میباشد- مــنــافــذ پـوست قابل رویت بـوده امـا بـزرگ و یـا مســدود نیستند- پس از شستشو نرم و لطیف میگردند- به نـدرت صورت جوش میزند.
طرز مراقبت:
روزی دوبـار صـورت خـود را با شوینده های مـلایم شستشو داده و از مرطوب کننده استفاده کنید.
۲- پوست چرب:
پوست اغلب چرب است- سطح پوست ضخیم و خشن می بــاشد -منافذ پوست بزرگ و قابل رویت میباشد- پوست براق است. صورت زیاد جوش می زند-گرد و غبار و آلودگی بیشتری را به خود جذب می کند- غـدد چـربـی بـیـش از حـد فـعـال میباشند به همین خاطر منافذ پوست در معرض انسداد است- پـوست کـمـتـر چـروکیده میشود.
طرز مراقبت: روزی ۲ مرتبه صورت خود را با شوینـده هـای مـلایـم شسـتـشو دهـیـد-همواره از شوینده های ملایم و غیر چرب و حاوی الکل استفاده کنید- از لــوازم آرایشی غیر چرب استفاده کنید- به خاطر داشته باشید پوست چرب نیز نیاز به مـرطـوب کــننده دارد بنابراین از مرطوب کننده هر روز استفاده کنید.- با آب سرد صورت خود را بشویید تا منافذ پوستتان بسته گردد. از غذاهای سرخ شده و شکلات کمتر استفاده کنید.
۳- پوست خشک:
پوست نازک و کاغذ مانند است- هـنـگـام لـمس آن پـوسـت خـشـک است- منافذ پوست بسیار ریز میباشند- صورت بندرت جوش می زند- چون غدد چربی کم کار میباشند بنابراین پوست خشک و معمولا پوسته پوسته میگردد- مـستعد چین و چروک می بـاشد- در زمستان پوست خشک تر شده و خارش پیدا می کند.
طرز مراقبت: همواره از لوازم آرایش ملایم فاقد الکل استفاده کنید-هر روز پوست خود را با مرطوب کننده مرطوب کنید- همواره صورت خـود را بـا شـویـنـده هـای مـلایــم و غیر صـابونی بشویید زیرا صابون چربی پوست شما را با خود می شوید- از کـرمـهـایـی کــه محتوی آلفاهیدروکسی اسید میباشد استفاده کنید. این ماده سبب پیلینگ ملایم لایه خشک و مرده خارجی پوست می شـود- شستـشوی صـورت بـا روغــن بادام و یا زیتون بسیار موثر می باشد- یـک سیب را رنده کرده مدتی در یخچال گذاشته و ۱۵ دقیقه روی صورتتان قرار دهید.
۴- پوست ترکیبی:
اغلب افراد پوستشان پوست ترکیبی می بـاشد بـدیـن مـفهوم که بخشی از پوستشان چرب و بخشی خشک است- خشکی معمولا در نواحی گونه، دور چشم و گردن و چرب در نواحی پیشانی، بینی و چانه- بهتر است برای نواحی چرب یک نوع فراورده و نواحی خشک فراورده دیگری استفاده کنید.
طرز مراقبت: صورت خود را روزی ۲ مرتبه با شوینده های ملایم شستشو دهید-گلاب برای طراوت پوست بسیار موثر است.
۵- پوست حساس: بـه آسـانـی تــحریـک می گردد و ایجاد خارش، سوزش، قـرمــزی و ساییدگی در پوست می گردد- گهگاهی جوش میزند.
طرز مراقبت: از صابون استفاده نکنید و در عوض لوسیونهای شستشوی ملایم و غیر حساسیت زا را بکار ببرید.
* نکاتی در مورد سلامتی پوست
۱- آب فراوان بنوشید.حداقل روزی ۱۰-۶ لیوان. آب سبب دفع سموم بـدن میگردد و برای سلامتی پوست بسیار مهم است.
۲- از کرمهای ضد آفتاب استفاده کنید تا پوستتان دچار پیری زود رس نگردد.
۳- رژیم غذایی مناسب داشته باشید. روزانه مـقادیـر زیادی سبزیجات و میوه های تازه بخورید. سویا برای پوست بسیار مفید میباشد.
۴- مشروبات الکلی و سیگار را ترک کنید. سیگار ویـتامین سی بدن را از میان میبرد که سبب آسیب به بافت ارتجاعی پوست گشته و چین وچروک در پوست نــمایان میگردد. الـکـل نـیـز عـروق خـونی را منـبسط کـرده و سبـب قـرمزی و احسـاس خارش در پوست میگردد.
۵- ورزش کنید. پوست شما نیاز به تنفس دارد. با دویدن و یـا پـیـاده روی سـاده جـریـان خون شما افزایش یافته و اکسیژن و مواد مغذی بیشتری به پوستتان میرسد.
۶- استرس را به حداقل برسانید. استرس سبب اختلال در هـورمـونــهای بدن گشته که بر پوسستان اثر سوء میگذارد.
۷- خواب کافی داشته باشید. ۶ الی ۸ ساعت در شبانه روز بخوابید.
۸- سس مایونز یک مرطوب کننده فوق العاده برای پوست صورت میباشد. آن را بــصورت ماسک میتوانید استفاده کنید.
شاید جالب باشد بدانید هل، میوه گیاهی از تیره زنجبیلهاست و انواع مختلفی شامل هل سیاه، هل سفید و هل سبز دارد كه نوع سبز آن عطر تندتری دارد.
نكته: برای عطرآگین كردن غذا، شیرینی یا مربا، حتما لازم نیست غلاف آن را باز كرده و دانههای سیاه رنگ هل را مورد استفاده قرار دهید؛ میوه هل با همان غلاف نیز بهاندازه كافی غذاها را خوش طعم میكند؛ مگر آنكه طعم جویدن دانههای هل در دهانتان را دوست داشته باشید.
علاوه بر این، بعضیها هنگام دم كردن چای معمولی چند دانه هل یا یك عدد میوه هل را در چای میریزند و همراه با آن دم میكنند. این چای، هم خوشطعمتر میشود و هم خاصیت درمانی دارد.
- دانه هل تقویتكننده معده، ضدنفخ و بادشكن است؛ در ضمن به هضم غذا هم كمك میكند.
- از هل به عنوان دارو برای معالجه سرفه، سرماخوردگی و تب استفاده میكنند.
- در صورتی كه عرق بدبویی دارید یا دهان شما بوی خوبی نمیدهد، 6گرم هل را- با غلافش- بهصورت چای دم كنید و در طول یك روز به مرور بنوشید.
- برای درمان استفراغ و تهوع نیز توصیه میشود مقداری دم كرده هل مصرف كنید.
- هل تقویتكننده قلب و اعصاب نیز هست ولی میگویند مصرف زیاد آن هم تپش قلب را افزایش میدهد و هم برای بیماریهای روده و ریه مفید نیست.
- مصرف هل برای رفع سردرد و كاهش حملات بیماری صرع نیز توصیه میشود.
مواد لازم براي 4 نفر:
ماهي قزل آلا=2عدد
آبليمو=2 قاشق سوپخوري
نمك=به مقدار لازم
كره=60 گرم
چيپس سيبزميني=1 پاكت(با طعم پياز و جعفري)
چيپس فلفل قرمز=1 پاكت
كرانچي فلفلي=4پاكت كوچك
جعفري خرد شده=60 گرم
مواد لازم براي سس:
سس مايونز=2/1پيمانه
سير له شده=1 حبه
پيازچه ريز شده=2 شاخه
جعفري خرد شده=2 قاشقسوپخوري
سس خردل=2 قاشق چايخوري
طرز تهيه:
1. ماهي را شسته و در تنظيفبپيچيد. سپس روي ماهي را از دو طرف وردنه كشيده،تنظيف را برداريد.
2. شكم ماهيرا باز كرده داخل آن را خالي كنيد سپس از دو طرف اسكلت ماهي را به راحتي جداكنيد.
3. ماهي را دو تكه كرده سر و دم آن را جدا كنيد. هر قطعه را به عرض 2 بندانگشت خرد كرده و يك ساعت در آبليمو نمك بخوابانيد.
4. با دستمال كاغذايآشپزخانه هر قطعه را خشك كنيد.
5. كره را آب كرده ،چيپس ها و كرانچي را پودركرده و با جعفري مخلوط كنيد.
6. هر قطعه از ماهي را ابتدا در كره سپس در پودرچيپس بغلتانيد و مواد را روي آن فشار دهيد تا از ماهي جدا نشوند.
7. ماهي ها رادر فر با حرارت 180 درجه سانتيگراد يا 350 درجه فارنهايت به مدت 25 تا 30 دقيقهبپزيد.
8. براي تهيه سس همه مواد را با هم مخلوط كرده و همراه با ماهي چيپسي سروكنيد.
اخیراً لوسترهای جذاب و مدرن زیادی وارد بازار شده اند که نگاه هر بیننده ای را محصور طرحهای باشکوه و خاص خود می کنند. نور پردازی مناسب باعث زیبا تر شدن اشیا و در نتیجه آرامش بخشیدن به افرادی که در محیط حضور دارند می شود. البته با دیدن این لوسترهای فانتزی شما قید نورپردازی کاربردی را به کلی خواهید زد. کلکسیون لوسترهای کریستال کاری از آتلیه طراحی ایتالیایی "کالیسپو" است. حباب های روشنایی با الگو برداری از طبیعت شکلی شبیه به برگ دارند و در بدنه لوستر پیچش های جذابی وجود دارد که به راحتی در یک دکوراسیون مینیمالیست قادر به ایجاد نقطه کانونی است. انواع سقفی، دیوارکوب، رومیزی، و زمینی آنها موجود می باشد. با استفاده از این لوسترها می توانید حال و هوای خانه خود را تغییر داده و قضا را متنوع سازید.
با وجودآنکه بسیاری از مردم به دنبال رژیم های لاغری هستند، اما در مقابل بسیاری نیز بهدنبال رژیم هایی برای اضافه وزن هستند. در این مطلب به بررسی یک روش برای افزایشوزن می پردازیم.
قبل از مطالعه توصیه های موجود در این مطلب، توجهکنید که اگر به کمبود وزن جدی دچار هستید یا به دنبال یک برنامه غذایی صحیح هستید،باید به پزشک متخصص تغذیه مراجعه کنید. آنچه در اینجا خواهید خواند، تنها توصیههایی مفید و بی ضرر برای تغییر برنامه تغذیه و فعالیت شما است نه یک دستور غذا یارژیم. عمل کردن به نکات زیر موجب میشود به تدریج وزنتان اضافه شود، اما فراموشنکنید که اضافه شدن وزن با چاقی (انباشته شدن چربی) متفاوت است، پس داشتن یک برنامهورزشی مناسب، به قوی شدن و شکل گیری ماهیچه ها کمک میکند و برای شما اندامی متناسببه ارمغان می آورد.
فراموش نکنید که در بعضی مناطق بدن ماند شکم، خواهناخواه چربی اندکی جمع خواهد شد که به تدریج با ورزش و تغذیه صحیح از بین خواهدرفت.
همانطور که میدانید، اضافه کردن وزن کار آسانی نیست، به خصوص اگر شماصاحب بدنی باشید که به طور ژنتیک لاغر است.در چنین افرادی، هضم سریع غذا موجب میشودکه افزایش وزن به کندی صورت بگیرد. کلید حل مشکل، در تغییر برنامه غذایی و فعالیتبدنی است. در اینجا به ۵ نکته مهم اشاره میکنیم:
۱. مقدار کالری مصرفی خودرا در یک روز عادی اندازه بگیرید. هیچ یک از برنامه های غذایی خود را تغییر ندهید ومانند هر روز غذا میل کنید و کالری آن را محاسبه کنید. این کار، مهمترین قدم درافزایش وزن است. در ساعت مشخصی از روز(صبح یا شب) خود را وزن کنید.
۲. درروز بعد از اندازه گیری، ۵۰۰ کالری به مقدار کالری مصرفی خود اضافه کنید. برای مثالاگر شما در روز ۲۰۰۰ کالری مصرف میکردید، از این روز تا آخر هفته، روزی ۲۵۰۰ کالریمصرف کنید. به جای خوردن سه وعده غذای مفصل یا خرده خوری در طی روز، این میزانکالری را بین ۵ تا ۶ وعده غذا تقسیم کنید و هر ۲ تا ۳ ساعت یک بار غذا میلکنید.
۳. ورزشهای وزنه برداری (از دمبلهای کوچک گرفته تا کار با دستگاههایوزنه برداری) انجام دهید. این هم یکی از مهمترین مراحل افزودن صحیح وزن است و بایدبه طور صحیح انجام شود. اگر فرصت ندارید که هر روز به باشگاه بروید، چند جلسه حرکاتساده و قابل انجام دادن در خانه را با مربی تمرین کنید و سپس در خانه به ورزش ادامهدهید.
۴. در پایان هفته، خود را وزن کنید. خواهیددید که در طی یک هفته درحدود یک تا یک و نیم کیلوگرم به وزن شما اضافه شده است. به این ترتیب شما در طول یکماه بین ۴ تا ۶ کیلو سنگین تر خواهید شد.
۵. نکته مهمی که باید به آن توجهکنید این است که در بعضی مواقع، وزنه شما افزایش وزنی را نشان نخواهد داد، در چنینمواقعی باید به مقدار غذای خود بیافزایید، در نتیجه، اگر پس از دو هفته، افزایش وزنشما متوقف شد، ۲۵۰ کالری دیگر به میزان غذای روزانه خود بیافزایید. این کار را هربار که دچار وقفه دو هفته ای شدید انجام دهید.
و چند توصیه دیگر
۱. ازچربی ها دوری کنید! هرچند که هدفتان اضافه کردن وزن است، اما قرار نیست چاق و نامتناسب شوید. پس از چیپس و شیرینی، غذاهای آماده و سرخ کردنی ها دوری کنید. در عوضعادت کنید که از پروتئینهای کم چربی، سبزیجات و میوه استفاده کنید. اگر مشکل قندندارید، مصرف کمپوتهای خانگی (بدون مواد نگهدارنده) ، شربت و آب میوه شیرین ، خامهو بستنی برای افزایش میزان کالری روزانه بلا مانع است.
۲. آب بنوشید! شماباید حداقل روزی ۱.۵ لیتر آب بنوشید، این مقدار آب زیادی است و برای تنظیم سوخت وساز بدنتان و اضافه شدن وزن شما لازم است.
۳. خواب را فراموش نکنید. اینساده ترین مرحله است که غالبا به آن کم توجهی میشود. حداقل خواب شب شما باید ۸ ساعتباشد.
پریزهایی با سیم های طویل و سرگردان که بنام سیم سیار معروفند، شاید اغلب بعنوان راه حلی برای اتصال وسایل از راه دور به برق در نظر گرفته شوند. اما این راه حل همیشه مزاحم راه رفتن شما می شود. با ابتکاری که آقای میثم موحدی بخرج داده اند، شما با یک کشش ملایم (از طریق یک فنر)، سیم ها را در حفره پشت پریز جمع می کنید و فقط زمانی که به آن نیاز دارید، آن را بیرون می کشید. این ابتکار بخصوص برای وسایلی نظیر جاروبرقی و سشوار که برای مدت زیادی به سیم سیار نیاز ندارید بسیار مناسب است.
مواد لازم براي 2 تا 3 نفر:
ماهي هامور=4 قطعه
برنج=1 پيمانه
آب=1 و 2/1 پيمانه
پياز=1 عدد بزرگ
روغن=به مقدار لازم
سير=4 حبه
گشنيز تازهخرد شده=1 ليوان
ترخون=كمي
گوجه فرنگي خرد شده=1 عدد
فلفل سبز تند=2عدد
ادويه گرام ماسالا=1 قاشق غذاخوري
نمك و فلفل و زردچوبه=به مقدارلازم
طرز تهيه:
1. پياز را به همراه سير خرد كرده در روغن سرخكنيد.
2. گوجه فرنگي خرد شده را به پياز اضافه كرده كمي تفت دهيد.
3. گشنيزو ترخون خرد شده را به همراه فلفل سبز به مواد اضافه كرده كمي تفتدهيد.
4. قطعات ماهي را به مواد اضافه كرده سپس به آن ادويه اضافه كرده وبگذاريد به همراه مواد كمي سرخ شود.
5. برنج را به مواد اضافه كرده روي آن آببريزيد.
6. بگذاريد برنج به مدت 1 ساعت روي حرارت ملايم دم بكشد.
نكته: ميتوانيد ماهي را قبل از اضافه كردن در روغن سرخ كنيد.
مواد لازم:
روغن زيتون=2/1 ليوان
سير ريز شده=4 حبه
ادويه تند=به مقدارلازم
ميگو تميز شده=1 و نيم كيلو
سويا سس=2 قاشق سوپخوري
جعفري ريزشده=3/1 ليوان
طرز تهيه:
1. روغن زيتون را در ماهيتابه ريخته كمي گرم كنيدسپس ميگوها را در ماهيتابه ريخته به آن ادويه و سير ريز شده اضافه كرده به مدت 3دقيقه هم بزنيد تا رنگ آن كمي تغيير كند.
2. سويا سس را به مواد اضافه كرده بهمدت چند دقيقه ديگر روي حرارت هم بزنيد تا ميگوها خوب سرخ شوند.
3. ميگوها را درظرف ريخته با جعفري ريز شده مخلوط كنيد و به صورت گرم ميل كنيد.
مواد لازم:
ميگو پاك شده=1 كيلو
جعفري ريز شده=2 قاشق غذاخوري
آبليمو=4قاشق غذاخوري
روغن زيتون=2 قاشق غذاخوري
كره=65 گرم
سير نرم شده=2حبه
نمك و فلفل=به مقدار لازم
زعفران دم كرده=2 قاشق غذاخوري
طرزتهيه:
1. ميگوها را در ظرفي عمق دار ريخته سپس روي آن آبليمو،جعفري ريز شده،روغنزيتون،سير نرم شده و زعفران دم كرده به همراه نمك و فلفل بريزيد. مواد را با قاشقهم زده سپس ظرف را به مدت نيم ساعت در يخچال قرار دهيد تا مواد جذب ميگوهاشود.
2. ميگو ها را به سيخ كشيده روي آن با برس كره ذوب شده بكشيد سپس ميگوها راروي ذغال يا كباب پز برقي كباب كنيد. در حين كباب شدن مي توانيد روي آن كمي كره ذوبشده كشيده تا طعم بهتري داشته باشد.
3. ميگوهاي كباب شده را مي توانيد همراه باسيب زميني سرخ شده ميل كنيد.
مواد لازم: ميگو=نيم كيلو پياز=2 عدد روغن=به مقدارلازم ادويه(نمك،فلفل،پودر فلفل قرمز،زردچوبه،دارچين،پودر زيره)=به مقدارلازم سير=3 حبه گشنيز خرد شده=1 ليوان رب گوجه فرنگي=2 قاشقغذاخوري برنج آبكش شده=به مقدار لازم طرز تهيه:
1. پياز و سير را خرد كردهدر روغن سرخ كنيد.
2. ادويه را به پياز اضافه كرده هم بزنيد.
3. ميگو را به مواد اضافه كرده در روغن كمي تفت دهيد.
4. گشنيز خرد شده را به مواد اضافه كرده هم بزنيد.
5. رب گوجه فرنگي را همراهبا نصف ليوان آب جوش به مواد اضافه كرده بگذاريد روي حرارت ملايم بماند تا كميبجوشد.
6. بعد از اينكه مواد غليظ شد؛ مواد را لاي برنج آبكش شده در قابلمه ريخته سپسقابلمه را روي حرارت ملايم بگذاريد تا پلو به مدت 45 دقيقه دم بكشد. 15 دقيقه قبلاز دم كشيدن برنج كمي كره آب كرده و زعفران روي برنج بريزيد.